18 вересня запрошуємо в уявну гастрономічну експедицію разом з Юлією Огородник та Ігорем Лильом.
В епоху супермаркетів та холодильників ми втратили знання про походження продуктів – нам здається, що всі вони народилися на полицях магазинів або були тут завжди.
Італійці кажуть, що піцу їли римські солдати, а українці приписують борщ трипільцям.
Насправді, продукти здійснили неймовірні подорожі з континенту на континент, ставали причиною воєн, збагачень, створення та руйнування цілих імперій.
Про це і поговоримо 18 вересня у Центрі Шептицького о 19.00 в парковій аудиторії.
Лекція є продовженням нового проекту Юлії Огородник – гастроентузіастки, бренд-амбассадора “Сільпо”, президента ресторанної премії «Пальмова гілка», співавтора книги #MadeInUkraine. Аврора вже понад десять років займається усім, що стосується їжі – вивчає історію продуктів, досліджує гастрономічну культуру України, подорожує світом у пошуках смаків. А тепер запрошує всіх охочих долучитися до неї в уявній мандрівці.
Ігор Лильо – історик, львовознавець, науковець та екскурсовод, автор ексклюзивних екскурсійних маршрутів, прожив сім років у різних країнах, починаючи від США і закінчуючи Грецією.
